自炊 - 咖哩雞肉燉飯

其實我很喜歡先煮一大鍋米飯

然後先挖出這餐的量後

其他的包好放到冰箱

隔一天就可以煮好多不同種類的米飯料理!

就如同這道咖哩雞肉燉飯也都是前一晚的勝下來的(?)

前一晚煮了咖哩飯來吃

光是煮那個咖哩就耗了也快兩小時到稠稠樣

然後也沒有什麼訣竅

製作咖理的方式網路上很多都有在教

這裡就不從那部分教學

－材料－

過夜飯

沒吃完的咖哩雞肉

咖哩粉

一顆蛋

少許油

－器材－

平底鍋

鏟子

－作法－

1.在平底鍋倒入少許油，將過夜飯倒入並用鍋鏟將米粒分開

炒到有加熱就可以了。

2. 將咖哩醬依照自己的需求直接倒入，醬料的量要多一點，

可以灑咖哩粉進去如果覺得沒有太多味道的話。

3.用鍋鏟翻炒一下後，放著用中火讓它滾，

想吃友鍋巴就放著，不想要就記得翻一下。

4.煮到醬料已經融入米飯後就可以關火上菜。

＊蛋可加不加，蛋我是先煮程炒蛋後在第2到3步驟中間放進去的

如果手邊有一些香料也可以灑上去，

添加一點不同的味道！

這是還在鍋子裡頭的模樣？

手機照的時候有點失焦哈哈：）

其實我一開始想要煮咖哩炒飯

炒乾飯那種

結果因為咖哩醬太多覺得不用料很浪費

就意外成為了燉飯了XD

如果想要多一點青菜也可以事前先炒起來然後放在一旁
等燉飯煮好後將青菜放進入或者淋上也很棒！


宿舍懶人料理第二發～
完畢！